El aguacate es una fruta valorada por sus múltiples propiedades. Existen numerosas variedades de aguacates en todo el mundo, pero la más popular sin duda es el Aguacate Hass.
Las variedades de aguacates se distinguen de manera fácil con la vista o el tacto, pero para ser más específicos, te presentamos a continuación
4 características que hacen especial al aguacate Hass
Piel rugosa y oscura
A diferencia de otras variedades que presentan una piel lisa y de tono verde claro, el aguacate Hass se caracteriza por su piel rugosa y oscurecida. Cuando está maduro, su piel adopta un tono morado oscuro o casi negro, mientras que las variedades como el Fuerte o Bacon mantienen un tono verde aun cuando están maduros.
Mientras que otras variedades de aguacate tienen una cáscara comestible, la del Hass no lo es, sin embargo esto hace más fácil el “pelarlo”.
Tamaño y forma
El Hass es generalmente más pequeño en comparación con otras variedades, como el aguacate Bacon o Zutano, pero más grande que el criollo. Su forma es ovalada, con una base ligeramente puntiaguda, y su tamaño es ideal para porciones individuales.
Textura y sabor
El aguacate Hass se distingue por su pulpa cremosa y rica en aceites. Esto le aporta un sabor distintivo, más intenso y mantecoso, sino que también lo hace preferido para la preparación de guacamoles y otras recetas que requieren de consistencia suave y cremosa.
Conservación en estantes
Una ventaja esencial para su comercio del aguacate Hass es su durabilidad una vez cosechado. Su cáscara rugosa y gruesa actúa como una barrera natural que protege la pulpa y permite que la fruta se conserve fresca durante más tiempo en comparación con otras variedades más delicadas.
Además de poder soportar distintos climas y que su transporte requiere un menor cuidado.
Todos los aguacates aportan beneficios nutricionales y sabor a nuestros platos, sin embargo el Hass se destaca por sus características únicas que lo han convertido en el favorito de muchos.
La próxima vez que vaya a comprar aguacates, observe estas diferencias y disfrute de la experiencia sensorial que ofrece el Hass.
Si estás buscando comprar el mejor aguacate Hass producido en México, contáctanos, tenemos el beneficio de tener siempre este producto en cualquier temporada del año.
